2011-02-07 アーティチョーク
ここまで株が成長すると冬枯れせずに頑張ってます。
2011-01-30 育苗器
自作育苗(発芽)器です。発泡スチロールの箱の底にハクキンカイロが入っていて、使うときは上にビニールを被せます。
でも、なかなか温度が上がりません。２５℃前後です。
晴天のときは、カイロを使わずに日なたに置くだけで、４０～５０℃になるので、そっちのほうが発芽するかもしれません。
2011-01-28 山桃
一般に言われている「ヤマモモ」ではなく、山に自生していた桃です。
種の外殻が硬すぎるので、ルータで割って本体を取り出してるとこです。
2011-01-27 レトロ感漂っちゃってます
このレトロなパッケージ、現役です。ハクキン懐炉(かいろ)ご存知ですか。
燃料はベンジンなのですが、実はこれが凄い。
プラチナ(白金)を触媒として、燃えているのではなく、化学反応で発熱しているという環境にやさしい商品なのです。
プラチナを使っているだけあって、お値段も2580円もしちゃいました。
で、これ何するのかというと、当然温まることもできるのですが、自作育苗器の熱源にしようという訳です。
昨年、自生している山桃がとても美味しかった。そこで採取した山桃の種を発芽させたいのです。
次回は自作育苗器をお見せしますね。
2011-01-21 菊芋と蓮根
昨日は菊芋堀りしてました。菊芋にはイヌリンという成分が含まれていて、インシュリン同様、血糖値濃度を下げる効果があるそうです。
一般に美味しいという印象はないけど、炒めたり、天ぷらにすると、そこそこ食べられるようです。
明日は、私が参加しているＮＰＯ法人（自然保護団体）の蓮根堀りです。
全然知らないのですが、蓮根ってこんな寒い時期に収穫するの？すごい長靴履いての作業だけど、転んだら悲惨です。
掘った蓮根はお持ち帰りできるので、これも天ぷらだろうか。
2011-01-08 夏みかん
庭で育てている昔懐かしいあの夏みかんを収穫しました。色々と品種改良されている中、やはり柑橘類はある程度酸味が強いほうが好きなのです。まだ樹が小さいので実も小さいです。
2010-11-07 益子陶器市最終日
イベントが終わるとちょっと寂しいです。
来年も頑張りますよぉ～
2010-11-06 益子陶器市
仲間がオリジナルジュースとスープで出店です。
私の畑で採れたさつまいもで、「赤えびとさつまのスープ」作ってくれました。
美味しいんですよ。
2010-10-23 マコモタケ
きょうは、めだかのがっこうのマコモタケ堀り、栃木県大田原市に来てます。
マコモはイネ科マコモ属の多年草。栄養豊富で解毒、利尿作用があるビタミンＫを含んでいるのが特徴です。
採りたてのマコモの葉っぱをお茶にして頂きました。あっさりとしていて美味しいです。
2010-07-03 西山田農産物直売所オープンイベント出展
栃木県の太平山の麓にある、かかしの里にオープンした西山田直売所のイベントに出展しました。
多国籍料理の屋台やフリーマーケットも開催、私は生搾りジュースのお店のお手伝いしてました。
※西山田直売所は土・日のみの営業です
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