2011-09-07 ステビアを乾燥させました
きょうは快晴でしたので、庭で栽培しているステビアの葉を摘みとり乾燥させました。これを煮詰めて甘味を抽出します。ハーブティーの甘味付けには、乾燥葉をそのまま使用します。
2011-08-27 美食家の野うさぎ達
野うさぎの棲息域でなかった私の畑に彼らが出没しだした理由にふと気付きました。
そう、私の畑は今年から食用ほおずきを栽培しているのです。
ビタミンＡ、Ｃ、鉄分、カロチンそれにイノシトールまで含まれていて健康的でしかもとても美味しいのですよ。
うさぎでもとどく低い位置にも実が成り、農薬を使っていない安全なものです。
大きさにもよるのですが１粒５０〜１００円という高級フルーツです。
子うさぎを発見したのもほおずきの根元、彼らはそれを食べているらしい。
でも、可愛らしいから黙認してしまおう。
2011-08-26 はかなく、ほんわかとした一時でした
昨日保護した野うさぎの子供を病院に連れて行ったところ、生後1ヶ月は経過していて、歯もしっかり生え、授乳の必要はなく、自分で餌を食べられるそうです。
結局、人になつく前に自然に戻したほうがよい事になり、昨日発見した場所に戻してきました。
2011-08-25 野うさぎの子供を保護しました
ほおずきの根元に施肥していたら、葉っぱの下に毛の生えた小さな塊を発見。ネズミ？近づいても動く気配がない、うっうさぎぃ～！なんでこんな所に？明らかに棲息域が違う。烏、ハクビシン、蛇もいてとても危険。成り行き上、大きくなるまで育てることにしました。
2011-08-21 ほおずき完売しました(^_^)v
本日出品分の食用ほおずき「Orange Cherry」は早々に完売致しました。ご購入して頂きました皆様、ありがとうございます。本当に嬉しいです。
また、ご購入できなかったお客様ごめんなさい。次回出品時もブログとツイッターでお知らせしますね、よかったら幻燈農場 gento_farm をフォローしてください。
2011-08-20 ダノン・びよょぉ～ん風バジル
ダノン・ビオのパッケージデザインがイケてるので空き容器を利用して、バジルを育てました。
明日、栃木県小山市駅前のまちの駅「思季彩館」に出品予定です。他にも、食用ほおずき、サフラン球根、マローブルーも持って行きます。
2011-08-20 ザクロの実が膨らんできてます
初めてザクロが実を付けました、しかも１つだけ。しばらく食べてなかったので、ちょっと楽しみです。
2011-08-18 宇都宮市中央卸売市場・荷主登録
きょうは宇都宮市中央卸売市場に生産物を卸せるように手続きしてきました。
手続きはとても簡単、本人証明用に運転免許証の提示、振込用口座の申請、それと印鑑だけです。申請手数料は無料、その場で、荷主コードを発行してもらいました。
2011-08-11 パティシエさんコラボしましょぉ～！
自家栽培したホオズキをラムレーズンのアイスで包み、ビターチョコレートでコーティングすると、とても美味しいそう・・・でも調理設備ありませ～ん！パティシエさん、コラボしましょう。
http://www.msadventuresinitaly.com/blog/2007/06/15/alchechengi-my-introduction-to-the-winter-cherry/
2011-08-11 やっとパッケージ・デザインが纏まりました
少しずつですが、オレンジ・チェリーが熟してきました。
この食用ほおずきは、ビタミンA、ビタミンC、鉄分、カロチン、イノシトールを豊富に含み、美肌効果、コレステロール低下、動脈硬化予防、肝硬変予防、がん予防、脂肪肝予防に効果があるとされています。
ヨーロッパでは１０年程前から人気が上昇しています。ほおずきは収穫までの期間が長く、収量も少ないので、高級なフルーツの１つです。
やっとパッケージ・デザインも纏まり、徐々に市場に出荷を開始する予定ですが、大量に収穫できないので、注文に関しては予約販売となります。
ご購入を希望される方はメールまたはツイートしてください。後ほど、購入方法をご連絡致します。
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