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2014-06-09 固定資産税がぎりぎり非課税です
昨年取得した農地の固定資産税通知が来ないので市役所で確認したら、私の農地の固定資産評価額は298,240円で、30万円未満の場合、課税されないとの事。
もうちょっと拡張してもよいのだけれど、まずは約3700平米の土地を高効率・高密度に利用する事を検討しよう。

2014-06-04 ワインにクエン酸を加えてみました
ワインにクエン酸を加えてみました 3日前に開栓したワインが美味しくなってました。
6月1日ブログのレッドナイヤガラワイン、飲み口がまろやか、香りも穏やかに変化してました。でも折角買ったクエン酸なので少し溶かしてみると、さわやか&後味スッキリ、甘口ワインでも飲み飽きることなく楽しめそうです。




2014-06-03 キュウリ棚を作りました
キュウリ棚を作りました かなり適当な造りですが、強度はそこそこあります。
もらい物の中古ネットを使ったので、費用は私の人件費のみです。
ヘチマ、ハロウィンカボチャ、フレンチメロンの苗も順調に成長しているので、早く棚を作らなければなりません。
ちなみにキュウリは私自身の食用なのでホームセンターで買った1株のみです。品種はナツスズミ、秀品率が高く、作りやすい耐病性夏秋キュウリなので、無農薬に適してます。

2014-06-03 ユスラウメがそろそろ食べ頃です
ユスラウメがそろそろ食べ頃です 赤実と白実のユスラウメを育てています。
昨年は白実ユスラウメの実成りが少なかったのですが、今年はかなり成ってます。
白実は赤実に比べると、若干大きめで味も白実のほうが好きです。もちろん赤実も美味しいのですよ。

2014-06-03 アーティチョークは入梅のサイン
アーティチョークは入梅のサイン 私の果樹園ではアーティチョークの蕾が膨らみ始めると、もうすぐ入梅を知らせる季節の花になってます。現在20株程度と少ないので、ヤフオクに定額出品しようかと思ってます。

2014-06-01 レッドナイヤガラのワインを飲んでみました
レッドナイヤガラのワインを飲んでみました まずコルクを抜きグラスに注ぐと、強烈に甘い苺のような芳香に包まれます。空気に触れると急速に香りが変化するようで、濁るというのかアメリカ種に代表されるナイヤガラ独特のラブラスカ香(←かなり抽象的)が前面に押し出されます。
アルコール度数は9.5%、国産なのでソルビン酸は無添加、甘口でかなりの残糖量がありそうですが、飲んでみて頭が痛くならないので、メタカリは低濃度かもしれません。
さて、ナイヤガラのワインは甘口好きな方には好評のようですが、私的には甘過ぎます。これを美味しく飲み干すために
(1)市販のクエン酸を添加して、酸と糖のバランスを変える
(2)ワイン用ドライイーストを添加して、糖をアルコールに変え糖度を下げる
が考えられますが、(2)はアルコール度数が上がった分、新たに酒が出来たことになり、酒税法第43条(みなし製造)に抵触してしまいます。
取りあえずクエン酸を買ってこよう。


2014-06-01 オリーブの花が咲いています
オリーブの花が咲いています オリーブ・ピッチョリーネ(Picholine)の花が咲いています。
モクセイ科の植物で、キンモクセイのオレンジ色の花を白くしたような感じですが、芳香はほとんどありません。
果樹園でのレイアウトが決まらず、鉢植えのままになってます。

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過去の日記
14-05-23 近い未来にワインをつくるのだぁ~
14-05-22 酒税法も見直したほうがよい気がする
14-05-20 安納芋を買っちゃいました
14-05-20 再度、ぶどう棚に挑戦しました
14-05-19 タンクの洗浄・殺菌だけでも大変そうです
14-05-09 麦穂が色付きはじめてます
14-05-08 シモツケが咲いてます
14-05-02 てんとう虫がアブラムシを捕食しています
14-04-27 温室の扉を夏仕様にしました
14-04-23 クラブアップル「ジェネバ」の花が咲きました
14-04-21 明日はアブラムシを迎撃です
14-04-21 タラノキ(たらの芽)も元気に芽吹いてます
14-04-21 山芍薬が開花しました
14-04-17 花が見たくてパッションフルーツを買っちゃいました
14-04-17 絵美ちゃんは野菜大好き
14-04-16 たんぽぽの子孫繁栄能力恐るべし
14-04-08 照手水密の花が咲きました
14-04-08 日光ワサビの花が咲きました
14-04-07 ツクシがあちこちに群生しています
14-04-07 ユスラウメが満開です
14-03-31 サワーチェリーが開花しました
14-03-30 ギボウシが一斉に芽吹いてます
14-03-30 日光わさびの花が咲きそうです
14-03-30 梅、プラム、アンズなどの葉が展開したら確認しよう
14-03-28 背景用カラーリーフにも便利なシモツケです
14-03-26 マルバノキ(丸葉の木)を植えました
14-03-24 温室に換気口を作りました
14-03-23 お客様用駐車スペースを作りました
14-03-22 広域避難場所に植える樹は油分の少ないものにしてちょーだい!
14-03-20 種を整理整頓
14-03-18 バークチップを敷きました
14-03-17 農地を解約しました
14-03-16 ケール・ネロ・デ・トスカーナの種を入手しました
14-03-12 敷石を埋込みました
14-03-09 紅葉スモモが咲きました
14-03-06 B型インフルエンザに感染しちゃいました
14-02-19 燕麦が育ってます
14-02-17 大雪で栃木県内の農業被害70億円
14-02-16 強風により温室が損傷しました
14-02-16 そこで応急措置を施しました

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