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2021-11-02 やっと山茶花が咲きました
やっと山茶花が咲きました 公園に咲いていた山茶花に惚れ込み種を採取、それから四年、やっと花が咲きました。
種から育てたので、同じ花が咲くか疑問でしたが、あのときの花と同じです。まだまだ小さな樹ですが、毎年少しずつ大きくなっていくことでしょう。

2021-11-01 ヤーコンの花が咲いています
ヤーコンの花が咲いています ひまわりの花のように見えますが、直径3cmほどの小さな花です。主幹は太く強風にも倒れません。もう少しして葉が枯れ始めると収穫です。芋は、梨のようにサクサクしていてほんのり甘く、フルーツ感覚で楽しめます。

2021-10-25 ものがたりの家-吉田誠治 美術設定集-
ものがたりの家-吉田誠治 美術設定集- 何の気なしに本屋に立ち寄って一目惚れした一冊です。いつかこんな家を農園に建てたいですね。

ものがたりの家-吉田誠治 美術設定集-(amazon)
物語に出てくるようなユニークな家とその設定を描き、人気を博した吉田誠治の同人誌『ものがたりの家』の決定版が登場!! 既刊『ものがたりの家 I・II』に掲載された全作品に加え、新作15作品、コマ割り絵本、線画、作品解説、メイキングなど、本書初公開となる内容も収録しています。ページをめくる度に新しい物語が始まるような、見て、読んで楽しい美術設定集です。

2021-10-07 今年は収穫できますように!
今年は収穫できますように! ローゼルの開花です。早咲きの品種なども試したのですが、実が熟す前に霜にやられてしまっています。今年こそは収穫して、ローゼル・ティーを楽しみたいものです。

2021-09-29 今年はなんとか収穫できてます
今年はなんとか収穫できてます 昨年は猛暑でヤマブドウの実がカピカピに乾いて収穫を諦めたのですが、今年はなんとか収穫できてます。とはいえ、タイミングを合わせて熟すわけではないので、未熟果と熟して乾燥してしまっているものも混ざっています。出荷するには、摘果して良質のものを残すので手間がかかります。

2021-09-29 ザクロの収量が増えています
ザクロの収量が増えています 樹も大きくなってきていて、毎年収量も増え、実のサイズも大きくなってきています。

2021-09-17 今年は収量の少ない渋柿です
今年は収量の少ない渋柿です 柿の木は、樹高が高くならないように剪定しているので、実を成らせすぎることはないのですが、それでも今年は収量の少ない渋柿・平核無です。へたを焼酎に付けて渋抜きします。

2021-09-11 今年は楽しくヤマボウシ狩り
今年は楽しくヤマボウシ狩り 見た目ライチに似ていますが、期待して食べるとガッカリなのがヤマボウシです。農地を取得して8年が経過し、仲間も増えて、ヤマボウシ狩りです。収穫したヤマボウシはホワイトリカーなどに漬け込むときれいな色のお酒になります。

2021-08-24 超ミニチュアサイズの渋柿
超ミニチュアサイズの渋柿 さど乙女という品種の渋柿です。今年初めて実を付けました。他の柿はまだ蒼いので、かなり早生の品種です。オレンジ色の柿をそのまま食べてみたら、やはり渋かった。収穫後の追熟が早いので、収穫したらすぐに渋抜きする必要がありそうです。


2021-08-19 毒リンゴ?
毒リンゴ? すす点病、すす斑病、すす病は、7月下旬以降で、収穫期にかけて増加する病気で、いずれも果実表面に寄生するだけで腐敗することはありません。
幻燈農場は農薬散布しないので、すす病で表皮が黒ずんでしまいます。すす病はカイガラムシ類の排泄物を養分に雑菌が繁殖したもので、こすると汚れは落ちて、きれいな緑色の表皮が現れます。このグラニースミスはクッキングアップルで、酸味が強い品種ですが、アップルパイにするととても美味しいです。

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幻燈農場
2009年、果樹と西洋野菜の栽培開始。2013年5月に念願の農地を取得、現在果樹園を創っているところです。 初期投資を抑え独りで可能な農業経営と、「低所得でも優雅な暮らし」というライフスタイルを実現すべく、季節の移り変わりを楽しみながら暮らしています。将来は農園内に災害に強く、低コストな自立型の小さな家を建てたいと思っています。



opus48fc@yahoo.co.jp


幻燈農場では多品種少量・無農薬栽培を行っています。
現在、猛暑のため注文を受付けておりません!
冷凍発送品を除き、翌日到着可能な地域に限って発送します。 発送可能地域:東京都、埼玉県、茨城県、栃木県、山梨県、長野県、福島県
農薬未使用品ですので、配送中の商品劣化等リスクをご理解頂ける方のみ予約をお願いします。

1.商品価格は、Twitter、facebook、mail
 にてお問合せください。
2.商品は事前予約が必要です。
 果実の状態を確認後、返信いたします。
3.返信後1日以内に振込みをお願いします。
 振込み確認できない場合キャンセルと
 させていただきます。

●プルーン
農薬を使用していないので、半分以上灰星病に感染してしまいます。 そのため、無事に収穫できた果実は食品用殺菌剤(次亜塩素酸)に浸して殺菌しています。 生のプルーンは加工したプルーンとはまったく食味が異なります。 皮ごと食べるプルーンは最高の味わいです。 農薬未使用なので安心してお召し上がりいただけます。
☆事前予約販売:7月初旬~冷蔵発送

●ヤマモモ
ヤマモモは日持ちが非常に悪く、収穫したヤマモモは常温では1日ともちません。 ヤマモモの実は酸味がありますが、種取りして、アイスクリーム、ヨーグルトに混ぜると ピンクに染まり、すっきりとした味わいを楽しむことができます。 こちらは予約を頂いてから収穫、冷凍します。
☆事前予約販売:7月中旬~冷蔵発送

●イチジク・カドタ
カドタはイタリア原産のスミルナ種の白イチジクです。おもに乾燥や缶詰用として利用されています。 黄緑色で熟した状態です。実はピンポン玉程度(15~30g)で小振りです。果皮が非常に薄く、私の果樹園ではイチジクに農薬を使用していないので皮ごと食べられます。
☆事前予約販売:8月中旬以降冷凍発送

●ヤマソービニオン
ヤマブドウとカベルネ・カベルネソービニヨンの交配種です。 搾って冷たくして飲むと、とても美味しいです。
☆事前予約販売:9~10月冷蔵発送

●へちま水
へちま水採取時間は長くても丸1日で切り上げているので、いわば一番搾り?とても透き通った上質なへちま水です。
☆事前予約販売:10月以降冷蔵発送

●食用ほおずき
大好評の食用ほおずきです。毎年予約のみで完売しています。


●アーティチョーク
開花前の蕾を食べます。素揚げして軽く塩をふり掛けるとワインにぴったり!
現在、フレンチのお店用に品種切替え中です。

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