2012-10-10 へちまの肉野菜炒め、意外とイケます
そう、あのお風呂で使うヘチマです。
これ長さ15cm程の幼果のうちは食べられるのです。まあ、外見は刺なしキュウリのようなものだから、間違えて食べちゃったひともいるかもしれない。
でも、大丈夫。沖縄にはナーベラーンプシー（ヘチマの味噌煮）という料理もあるんです。
味はほとんどないので味付け次第。ゴーヤのような苦味もなく、子供でも大丈夫。
私としてはズッキーニよりもイケてます。
2012-10-10 夜顔の花が珍しく朝まで咲いてました
花が午前10時頃まで萎まないで咲いていたので、撮影することができました。
直径15cm程もあります。花は咲いても種ができている気配がないので、人工受粉が必要かもしれません。
2012-10-03 曼珠沙華が咲いてます
残暑が長引いてましたが、畑の隅に彼岸花が咲き、秋の到来を告げています。
きょうはみょうがの卵とじご飯、美味しい。
みょうがと栗を物々交換したので、栗も茹でました。
デザートにはこれまたもらい物のザクロもあり、豊かな食生活となっている。
2012-09-29 みょうがを出品しました
畑の隅の半日陰に植えておいた茗荷が繁殖、栄養豊富だったようで、巨大化してます。
2012-09-21 空中かぼちゃ
葡萄棚を利用して栽培しているカボチャにやっと実が付きました。
このカボチャを若採りすると、生でも食べられるらしい。
というのも、ヤフオクで落札した英国産の種で、品種は不明なのです。
もうちょいしたら、食してみよう。
2012-09-17 黄昏レモンが売れました
直売所陳列棚のゆず２個50円の隣に私の黄昏レモン1個150円を置いてみました。ふっふっふっ売れました。お買い上げくださったお客様、今晩は黄昏ちゃってちょーだい
2012-08-30 今年も贈答用サフラン球根です
この暑さを乗り切れば、サフラン球根の植え付けの時期になります。
ということで、今年もサフラン球根を贈答用にラッピングしてみました。
2012-08-28 今年は美味しく食する工夫をしたいヤマボウシ
昨年は葉の裏にいた毛虫の団体様に気付かず、ひどい目にあったヤマボウシですが、今年は早めに卵を駆除したので被害はありません。
写真では大きそうですが、直径12〜13mmの球体です。オレンジ色に熟したら食べられます。
ヤマボウシ酒という手もあるのですが、もっと美味しく食する方法はないのだろうか？？？
2012-08-28 ビタミンC豊富なローズヒップです
樹が巨大化して大変な状況になっているロサ・カニナです。
深紅に熟した状態で収穫、乾燥させて砕いたら、優雅にティータイム。
2012-08-28 昔ながらのすっぱい夏みかん
品種改良されて、甘さだけが強調されがちですが、これは違います。ちゃんと酸っぱいです。
夏みかんというと勘違いしやすいのですが、収穫はまだまだ先で12月下旬から1月上旬です。
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