2013-02-17 ニラ農家さんに聞いてみた
きょうはニラ農家さんと話しました。
彼は1日200束のニラを農協に出荷している。
200束というのは、ビニールハウス内の4畝を6m刈り取った収穫量に相当するらしい。
収穫したニラは、袴の部分の汚れを取り、枯れた葉も除去する。
水洗いをすると、シナっとしてしまうので洗わない。
テープで縛った後、根元をカットし、10束単位で袋に入れ、これを4個纏めてダンボールに入れる。
ダンボール5箱分の荷造りが終わったら、13～16時の間に農協に持って行く。
近々では、市場での買取り価格が1束48円で、農協の手数料を引くと彼には35円。
200束だと、1日7000円の売上げで、20日働いても14万円にしかならない。
テープ、袋、ダンボールは農協から別途購入する。
他に種子、肥料・農薬代、水道・電気代、ガソリン代。初期費用でビニールハウス、農耕器具代もある。
もっと出荷すればよいだろうと思うかもしれないが、彼も脱サラして独りで農作業をしていて、これが精一杯だそうです。
ニラは引っこ抜くのではなく、根元からちょっと上のところをカットするので、暖かければ20日、寒い日が続くと30日後にまた収穫となる。
彼は1日200束で毎日収穫できるように無駄のないローテーションを組んでいる。
1年間で同じ株から4～6回収穫できるが、収量が落ちてくるので1年程度で新しい株に切り替える。その為、並行して育苗作業が発生する。
家賃が発生しないので、なんとかやっているそうですが、税金、軽トラ車検、諸経費を差し引くと残らないそうです。
2013-02-14 ビニールハウスのリサイズ
 きょうは開口3間(5.4m)奥行き25mのビニールハウスを2間サイズにするために、アーチパイプを切断してました。とにかく本数が多かった・・・
アーチパイプの長さが5mから3.85mになったので、軽トラでの搬送もちょっと楽になります。
写真のようなパイプカッターで簡単に切断できます。
2013-02-13 ビニールハウスは景観を害する
きょうは住民票を取りに行ったついでに農政課に立ち寄りました。
知人から頂いたビニールハウスを解体した際にでた農業資材廃棄物の回収日を聞いたところ、昨年の11月だったそうで、しかも年１回、これは困ってしまいます。
回収はクリーンセンターでは行わず、農協が窓口になっていて、農協はそれを産廃業者に処分してもらっているとのことです。
だいたい軽トラ１杯分で２万円、市が半額の１万円を負担しているので、払うのは約１万円です。
ここで気になったのが、産廃です。農業廃棄物は高温焼却やリサイクルされずに埋められてしまうのでしょうか。
日本はビニールハウスが沢山存在します。ビニールは数年で張り替えられ、毎年大量のビニールが処分されます。
私としては景観を害するビニールハウスはちょっと躊躇していたのですが、無料ということで、つい頂いてしまった。
マルチだと分解性ビニールがあるのですが、ハウス用は聞いたことありません。
う～～～～ん、悩んでしまう・・・
2013-02-07 Edible Gardens
 Edible Gardens (Brooklyn Botanic Garden Guides for a Greener Planet)
ブルックリン植物園から出版されている「エディブル・ガーデン」がやっと届きました。
中のイラストが綺麗です。英語ですが100頁程度の本なので疲れません。
私の美しい菜園作りの参考になりそうです。
※円安の影響で、私が購入したときより、ちょっと値段が上がっているみたいです。
2013-02-07 農業所得について税務署に聞いてきました
畑の作物は試験栽培なので、数量が少なく、売り上げもちょっとだけ。
もともと自営業で青色申告なので、一般の青色申告の売上げに追加計上、これでよいか聞いてみました。
それによると本格的に農業経営するのでなければ、含めちゃっても大丈夫ということでした。
ＩＴ屋さんの仕事と農業で経費を明確に分けることはできないし、独りで農商工連携しているので領域も重複しちゃってます。
基本的に所得をきちんと計上していれば、一般の青色申告だけでも問題なさそうです。
もちろん、専業農家であれば、農業用の青色申告決算書には各種の経費項目が予め設定されているので便利かもしれません。
2013-02-04 立春のほおずき
オレンジ色に熟した食用ほおずきです。
この品種は収穫後、追熟する必要がありません。
食べたい、でも採種しないと・・・・
もう１個熟しているところだから、それまで我慢しよう。
食べた〜いひとは先行予約中だよ。
常客様が大量にキープしてるから、早いもの勝ちぃ〜〜〜
※本来の収穫は8〜11月頃です
2013-02-04 ビニールハウスを解体中です
知人からイチゴ用のビニールハウスをもらっちゃいました。
ハウスは二重で、実際には内側のハウスにはビニールが貼られていて、その上から水を流すことで冬の夜でも室内が１５℃程度に保たれるようです。
ビニールハウス、恐るべしです。昼間解体作業していたのですが、中は暖かいというより暑いです。冷たいジュースが飲みたくなります。
きょうは内側のハウス解体、流水パイプの取外し、外側ハウスの袴部分のビニールを剥がしました。
久しぶりの重労働で体中がきしんでます。いや〜労働の後のお風呂は気持ちがいい。
2013-02-01 麦、アーティチョーク、メロン、ターニップトップ
きょうも種が届きました。
右上の麦はパン用の品種です。藁は乾燥防止の敷き藁や堆肥に利用できるので便利です。
左上はアーティチョーク、私の畑で既に栽培してますが、夏の暑さで種を採る前に腐ってしまうので追加注文です。
アーティチョークは多年草で株分けでも増やせます。
左下はフレンチメロン、「オレンジ色の果肉は肉厚で大変甘く、香り高く、この品種に並ぶものはないくらい」と絶賛されているようなので買ってみました。
右下はターニップトップ、アブラナ科の植物です。イタリアではパスタ・オレキエッテと組合せて料理するらしい。
菜の花に似ているので、炒めて菜の花丼みたくして食べてもよさそう。
実はこのターニップトップの種、ナチュラル・ハーベストからのプレゼントです。
届いた納品書や種には手書きのメッセージも添えられてました。すごい心遣いに感謝です。
2013-01-31 ブロッコリーとサルビア
ちょっと前にユーザ登録したCropnetのキャンペーンに当選し「ECOロジ栽培キット」が届きました。
サニーレタスの種と土、土に戻るポットがはいってました。
Cropnetでのユーザ名は幻燈農場です。
Cropnet https://www.cropnet.jp/
きょうは、矮性サルビアの種を購入しました。
今年はブロッコリーを栽培しようと思うのですが、ブロッコリーは野菜の中でも農薬を多く使っていたりします。
私は農薬は使わないので、モンシロチョウやコナガを忌避(きひ)するためのコンパニオンプランツとして利用します。
2013-01-23 きょうは宿根草を買っちゃいました
農地の買受適格証明願いが承認されました。これで２度目です。
農業委員会に行った後は、ガーデン・センターに立ち寄り、フロアー全体をじっくり探索、楽しいです。
購入したのは、ホスタ(ぎぼうし)とケシ。
ホスタも数種類あったのですが、斑無しのものが好きなので「アフロディーテ」を選びました。
それとケシは当然合法な「八重咲カナダゲシ」、きっと咲いたら綺麗なのだろうなぁ〜。
山芍薬とか半日陰系も栽培しているのだけれど、なかなか咲いてくれない。まだまだ私も未熟です。
それとハーブティーにはぜひとも欲しいレモングラス。店頭で見掛けなかったのですが、ついに発見！しかも在庫処分で半額の98円でした。
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