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2014-09-11 アーティチョークの採種
アーティチョークの採種 6月下旬に開花したアーティチョークに種ができました。
採種の時期は、冠毛がバトミントンの羽のようなパラシュート状に変化して、下に付いている種とともに風で飛んでいける状態になったときです(写真左部分)。
種を採るには冠毛が邪魔なので、ハサミで短くカットして爪でほじほじすると種がパラパラと零れ落ちます。1つの蕾でも相当数の種が採れます。
もうちょっとしたら、秋蒔きしてみよう。


2014-09-09 へちま水の販売を開始しました
へちま水の販売を開始しました 今年もヘチマ水ができたら教えてねと言われていたのでメールしたところ、いきなり30個注文を受けました。早速、タレ瓶に詰めてラッピング、お届けしてきました。
週末は3連休なので直売所にも出品、オリジナルへちま水を作りたい方もいるかと思い、原液500mlも1本だけ出品してみよう。

2014-09-08 きょうは中秋の名月、へちま水を採取しました
きょうは中秋の名月、へちま水を採取しました 中秋の名月と言えば、へちま水採取です。
昨年、好評で早期完売してしまった「No.206 MAYUKO EXTRA BLEND - hechima water」を今年も販売します。
私のへちま水は、農薬未使用(←これは普通です)、有機栽培とか難しい事も考えず、単に肥料を与えてません。
採取は1日で切り上げているので、いわば一番搾り?とても透き通った上質なへちま水です。
「No.206 MAYUKO EXTRA BLEND」は、へちま水を煮沸殺菌後ろ過して、エタノール、グリセリン、クエン酸、香料を絶妙な比率で配合してます。
今年はへちまの生長がよく、採取瓶にワインの空き瓶を使ったのですが、数時間で満タン、交換が大変でした。日本酒飲まないから一升瓶がない、困った・・・

2014-09-05 セブンイレブンでワインが安かった
セブンイレブンでワインが安かった 今後栽培するワイン用品種検討のため、色々なバラエタルワイン(単一のブドウ品種から作られたワイン)を試しています。
セブンイレブンに行くと、シラーがほぼ半額で売られていたのでゲットです。
シラー(Syrah)は、フランスのコート・デュ・ローヌ地方を原産地とする赤ワイン用ブドウ品種ですが、これはオーストラリア産(South Hill SHIRAZ)です。定温輸送でメルシャンが輸入しています。
ワインの品種欄を見ると、シラーズ主体とあるので、ブレンドしてあるかもしれませんが、オーストラリアのワイン品質管理上、80%以上使用されていることは確かでしょう。アルコール度数は13.5%と若干高めです。
このシラー504円で予算に余裕ができたので、70円セール開催中のおでんから昆布巻き、大根、がんもをチョイス、酒の摘みにオニオンチップスとホップコーンも買ってしまいました。


山梨マルスワイナリー・穂坂 山梨マルスワイナリー・穂坂
ちなみにきょうのワインは、山梨マルスワイナリー「穂坂」です。これはマスカット・ベリーAのワインで、10000本限定商品です。ベリーAということでちょっと躊躇してしまうところですが、このワイン、コールド・マセレーションという醸造法で、濃縮感のある、口当たりの良い香味を引き出してあると記載されていたので購入してみました。
感想としてはコンコードよりはワインっぽく、一般的なベリーAワインよりも遥かに美味しい。値段も1300円程度なので、軽めの昼食には最適かもしれません。
※コールド・マセレーション:原料葡萄を除梗破砕後、発酵を開始する前にタンク内で数日間低温浸漬し、その後発酵を行うことで風味成分の抽出を促進させる醸造方法。

2014-08-31 ギボウシ アフロディーテ
ギボウシ アフロディーテ 昨年購入したギボウシ・アフロディーテの花が咲きました。
花の付き方が他のギボウシとちょっと違い、花が大きく、香りもよいです。
株分けして増やしてみたい品種です。

2014-08-22 声が枯れるので診断してもらいました
ときどき声が枯れるので耳鼻咽喉科で診断を受けてきました。
咽頭癌は、初期だと放射線治療で済むようなので、早めが重要です。
きょうは問診だけで、後日検査かと思っていたら、いきなり鼻からファイバースコープ入れられて、モニター見ながら解説されました。
で、あっという間に解決、咽頭肉芽腫と診断されました。これは悪性腫瘍などではなく全然問題ないそうです。
胃酸の逆流によるものらしく胃薬を処方されました。
「咽頭肉芽腫 画像」で検索すると普通に画像がでてきます。確かに声が出しにくそうです。

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過去の日記
14-08-20 きょうは年に一度の予防接種
14-08-15 真昼の線香花火
14-08-02 ルドベキア・マーマレードが見頃です
14-07-29 久々にカブトムシをみました
14-07-24 蛙が大活躍中です
14-07-15 コガネムシ駆除に乗り出しました
14-07-08 アーティチョークが花盛りです
14-06-26 谷渡りの木が咲きました
14-06-21 アーティチョークとブルーベリーを収穫しました
14-06-17 パン用小麦を収穫しました
14-06-09 固定資産税がぎりぎり非課税です
14-06-04 ワインにクエン酸を加えてみました
14-06-03 キュウリ棚を作りました
14-06-03 ユスラウメがそろそろ食べ頃です
14-06-03 アーティチョークは入梅のサイン
14-06-01 レッドナイヤガラのワインを飲んでみました
14-06-01 オリーブの花が咲いています
14-05-23 近い未来にワインをつくるのだぁ~
14-05-22 酒税法も見直したほうがよい気がする
14-05-20 安納芋を買っちゃいました
14-05-20 再度、ぶどう棚に挑戦しました
14-05-19 タンクの洗浄・殺菌だけでも大変そうです
14-05-09 麦穂が色付きはじめてます
14-05-08 シモツケが咲いてます
14-05-02 てんとう虫がアブラムシを捕食しています
14-04-27 温室の扉を夏仕様にしました
14-04-23 クラブアップル「ジェネバ」の花が咲きました
14-04-21 明日はアブラムシを迎撃です
14-04-21 タラノキ(たらの芽)も元気に芽吹いてます
14-04-21 山芍薬が開花しました
14-04-17 花が見たくてパッションフルーツを買っちゃいました
14-04-17 絵美ちゃんは野菜大好き
14-04-16 たんぽぽの子孫繁栄能力恐るべし
14-04-08 照手水密の花が咲きました
14-04-08 日光ワサビの花が咲きました
14-04-07 ツクシがあちこちに群生しています
14-04-07 ユスラウメが満開です
14-03-31 サワーチェリーが開花しました
14-03-30 ギボウシが一斉に芽吹いてます
14-03-30 日光わさびの花が咲きそうです

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